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连红茶里也少不了它的肉桂精油

连红茶里也少不了它的肉桂精油

  • 植物学名:

    Cinnamomum zeylanicum

  • 萃取部位:

    树皮

  • 萃取工艺:

    蒸馏

  • 产地来源:斯里兰卡
  • 免费取样:13302280702
    • 详细先容

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    点击图片快速品鉴YS肉桂精油的异国香调


    YS垣鑫肉桂精油

    英文名称:Cinnamon

    植物学名:Cinnamomum zeylanicum

    别名:锡兰肉桂、锡桂、真肉桂(Ceylon Cinnamom)

    植物科属:樟科樟属

    利用部位:树皮

    提取方式:蒸馏

    植物产地:斯里兰卡、印度、马达加斯加

     

    感官特性:

    甜、温暖、刺激的辛香味,气味比中国肉桂皮精油要细腻婉转,

    用于香水基调时只需要添加微量即能提升整个配方的韵调,留香持久,异国风情的暖暖气味。


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    理化特性:

    用树皮的白色内皮(内皮会迅速氧化成红色)蒸馏萃取。通过蒸汽蒸馏提取的精油,是一种淡黄色的澄清液体。

     

    主要成分是:

    芳香醛:反式肉桂醛63.1~75.7%、苯甲醛tr~2.2%

    酚类:丁香酚2~13.3%

    苯基酯:乙酸肉桂酯0.3~10.6%、苯甲酸苄酯tr~1%

    单萜醇:沉香醇0.2~7%、α-萜品醇0.4~1.4%

    倍半萜烯:葎草烯0~0.1%、β-丁香油烃1.3~5.8%

    单萜烯:对伞花烃1.7~2.5%

    氧化物:桉油醇0.4~2.3%

    单萜酮:樟脑tr~1.4%

    醚:黄樟素0~0.1%

     

    注意:成分含量会因产地、气候变化、采收时间、萃取工艺而有所浮动。由于植物原料品质不同,导致成分比例差异较大,功效因此也有差异。


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    植物概述:

    人们使用肉桂的历史悠久。埃皮西乌斯《烹调书》记载罗马人普遍将肉桂等香料用于蔬菜、鱼、肉类、酒和甜食调味,还有一些特制的香料盐。犹太人、印度人及埃及人常将肉桂与没药、穗甘松一起焚香,藉以驱邪辟秽及祝祷神明。在15-16世纪的航海时代,肉桂是探险家远度重洋寻找的重要香料之一。

     

    肉桂在中国古时名为“官桂”,始用于周朝,是药食两用的名贵中药材。食用方面,几千年来肉桂一直被用于腌制肉类和烹饪。而药用方面,《本草纲目》把肉桂列为上品,载其“开腠理,致津液,通其气、补肾火、消沉寒”。《神农本草经》誉之“主百病,养精神,和颜色,利关节,补中益气。久服通神,轻身不老。”用于治疗阳痿、宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩晕、目赤咽痛、心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝、奔豚、经闭、痛经等症。

     

    锡兰肉桂原产于锡兰(斯里兰卡)、印度等有丰沛雨水和日照的地区,马达加斯加、中国等地亦有栽种。树形较矮小,树皮黑褐色,樟科典型三出脉,新叶色红,后成浅绿、深绿色,幼枝略为四菱形,黄绿色,老枝条圆柱形,灰色而具白斑。枝叶具有强烈但甜美的气味。

     

    肉桂的树皮、枝叶、叶片都可萃取精油。肉桂叶精油是丁香酚的原料之一,由于具有独特的香气,且香味持久,可供医药和食品、烟草、香料等行业之用。肉桂皮精油亦可作食品、饮料、烟草及香料的调香原料。肉桂皮精油闻起来像辛香料,肉桂叶则较像丁香味。

     

    锡兰肉桂皮作为多分子型精油,其主要成分是肉桂醛,含部分丁香酚,而这些化学成分均具有抗感染、强效抗菌(对98%的病菌有效),抗病毒,抗微菌,抗寄生虫、抗自由基等作用。

     

    丁香酚含量高低还与萃取部位有一定关系,单纯以桂皮萃取的精油,肉桂醛含量较高;若桂皮中混入枝叶较多,则丁香酚含量会提高。

     

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     现代应用:

    1. 医疗、制药行业;

    2. 香精、香料调香行业;

    3. 食品、饮料等调香、调味添加;

    4. 消毒、抗菌、保健等产品应用,如保健牙膏;

    单体分离;



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    本植物原料在更多领域的应用,可留言或咨询垣鑫国际。本文以叙述具有实验性、普遍性的科普内容为主,请各位(尤其是特殊人群)在咨询专业人士后,确保精油品质以及用法用量安全下使用。

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    关键词: 恒鑫肉桂精油,恒鑫桂皮精油,恒鑫桂枝精油

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